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日 L-아스코르빈산칼슘 식물첨가물 지정

나트륨 제한자 이용가능 기능식품에 배합도

일본 후생노동성의 약사·식품위생심의회 식품위생분과회의 첨가물부회는 지난달 'L-아스코르빈산칼슘'을 식품첨가물로 지정할 것을 결정함에따라 후생노동성은 향후 식품위생분과회의 심의를 거쳐 WTO통보 등의 수순에 들어간다.

'L-아스코르빈산칼슘'은 비타민C의 칼슘염으로 비타민C와 칼슘의 영양강화 기능을 갖는다. 아울러 식품의 산화방지 기능도 있다.

EU(유럽연합국가)에서는 '서플리먼트에 관한 유럽연합지령'에 따라 비타민C 공급물질의 하나로 규정하고 있다.

L-아스코르빈산칼슘은 나트륨이 아닌 칼슘염이기 때문에 나트륨을 제한하는 사람에게 이용이 가능하다. 또 칼슘도 동시에 섭취할 수 있는 비타민C 배합의 영양보조식품으로서도 이용할 수 있을 것으로 사료된다.

구미에서는 특별한 사용기준을 설정하고 있지 않기 때문에 일본도 사용기준을 설정하지 않기로 결정했다.

[인터넷중소병원] 기사입력 2007-09-19, 10:14

기사제공 [인터넷중소병원]

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