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곡물 상승에 기능성 원료 동반상승

식이섬유, 유제품 등 집중 상승 추세

국제적인 곡물가격 상승이 기능식품 원료의 가격에도 영향을 미치고 있다.

최근 관련 업계는 국제 곡물가격이 상승하면서 곡류를 1차 원료로 생산되는 식이섬유류의 가격이 급격히 상승하는 추세라고 밝혔다.

식이섬유를 취급하는 원료업체의 한 관계자는 “치커리 화이바 등의 가격이 종전보다 상당히 올랐다”며 “아직 완제품의 가격에까지 반영되는 상황은 아니지만 원료업체들의 마진폭에는 영향을 줄 것”이라고 내다봤다.

또한 지난해부터 계속된 유제품의 가격상승도 꾸준히 지속되고 있다고 덧붙였다.

이밖에 지난해부터 고가를 형성하던 유당, 유단백 등 유제품 원료 역시 가격대가 높이 형성된 상태에서 떨어지고 있지 않는 상황이다.

[인터넷중소병원] 기사입력 2008-02-19, 9:36

기사제공 [인터넷중소병원]

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